Что делать, если требуют заплатить попечительские в школе?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Вы вправе обратится с жалобой в отдел образования и в прокуратуру.

Это дело добровольное. Потребуйте представление документов, на основании которых с Вас требуют такие взносы. Если в таких документах внесение попечительских взносов указана как обязанность, то это однозначно незаконно. Ваше право обратиться в правоохранительные органы с заявлением.