была сворована вещь на сумму 700 руб. пока ждали полицию ...

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Здравствуйте.

Продавцы могут нести ответственность только в том случае, если совершение деяния будет зафиксировано либо свидетельскими показаниями, либо записями на соответствующие носители аудио либо видео.

А также они смогут быть привлечены к ответственности, если их деяние подпадало под признаки административного правонарушения, предусмотренного статьёй 5.61 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.