Что делать, если зарплата в конверте с вычетом подоходного налога?

Доброго времени суток! Подскажите какими должны быть мои действия. Работаю на мясоперерабатывающем заводе в Кронштадте технологом. Я беременна, в декретный отпуск ухожу 17 ноября этого года. Руководству о моей беременности сообщила в середине июля. На легкий труд меня перевели только 4 сентября, до этого я работала сутки через трое (хотя предоставила соответствующую справку из Женск.Консультации). Иногда через двое (когда кто-то из технологов был в отпуске). Когда работала сутки/двое получила только часть заработанных денег, остальные получала в кассе (то есть "в конверте"), когда сочтут нужным заплатить, при этом считается, что это "переработка", но с нее также вычитают 13% подоходный налог (в налоговую они их не платят, куда они деваются - непонятно). Переработанные часы рассчитывают не относительно нормы часов отработанного месяца, а среднегодовой нормы (чаще получается среднегодовое количество больше чем фактическая норма, соответственно денег меньше получается). За июнь мне переработку до сих пор не заплатили (для сравнения: если рассчитать фактически по часам, то я должна получить 8246,15, а если заплатят все-таки, то получу по их подсчетам 5300). Оплата почасовая, зарплата состоит 50% оклад и 50% премии, процент премии проставляет руководитель. Часто накладывают штраф (помимо убавки премиальной части), при этом ни разу никого не ознакомили с документом на каком основании, без комиссии и выяснения доли вины и пр. Меня предпоследний раз оштрафовали на 1500 р за выпуск колбасы, которая в мою смену мной не принималась. Сегодня звонила коллега. которая сообщила, что меня оштрафовали на 5500 от окладной части, то есть не со всей зарплаты (или не с премиальной части как указано в трудовом договоре).Зарплата должна была составить 22000 (по часам), соответственно пропорционально уменьшилась и премиальная часть на 5500, итого я получу половину, то есть 11000. ПО ТРУДОВОМУ ДОГОВОРУ ТЕХНОЛОГИ ОТК ДОЛЖНЫ РАБОТАТЬ ПО 12 ЧАСОВ, НА САМОМ ДЕЛЕ РАБОТАЕМ ПО 24. Куда я могу обратиться и какими должны быть мои действия? Просто так такое самовольство мне оставлять не хочется.

Заранее спасибо!

Вопрос относится к городу Кронштадт