Что является недопоставкой товара и документов на них?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Добрый день.

Недопоставка товара - это поставка товара в меньшем, чем оговорено соглашением сторон (договором, спецификацией, заказом) количестве.

Недоставка товара - это невыполнение обязательств по доставке (перевозке) товара в оговоренное соглашением сторон место и в оговоренный срок.

А отсутствие документов - это отсутствие сопроводительных документов. Получатель может просто указывать на это обстоятельство, а поставщик доказывать факт передачи документов наличием отметки о получении (печати, подписи) на своем экземпляре.

В случае поставки отдельных видов товаров (продовольствия, в первую очередь) на получателя законом может быть возложена обязанность в определенный срок письменно уведомить поставщика об отсутствии определенных документов (ветеринарных свидетельств и т.д.) - в этом случае можно ссылаться на наличие/отсутствие таких уведомлений.