Законен ли отпуск во время отдыха, установленного графиком?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Вы можете все... не сомневаюсь.... :)

а если серьёзно.... смотря чего вы хотите...

Ежегодный основной оплачиваемый отпуск предоставляется работникам продолжительностью 28 календарных дней Статья 115 ТК.

По соглашению между работником и работодателем ежегодный оплачиваемый отпуск может быть разделен на части. При этом хотя бы одна из частей этого отпуска должна быть не менее 14 календарных дней. Статья 125 ТК.

т.е., формально, если работник с Вами согласиться - можно. Но я бы на его месте не согласился. А то ведь так вообще про отпуск можно "забыть" - давать его только во время дней отдыха.

Закон не устанавливает с какого дня начинается отдых (рабочего или выходного).

но в этом месяце работник не должен выработать (вернее должен невыработать)свою месячную норму времени.

Критерием здесь может быть:

1. общее количество часов рабочего времени отработанного работником. Если он вырабатывает свою годовую норму, то он имеет право получить (пропорционально) свою часть отдыха.

2. Возможность получить 28 дней "сразу". т.е. человек берущий отпуск "по частям" не должен быть дискриминирован по отношению к берущему весь отпуск

"сразу"