Как уволиться не отрабатывая 2 недели?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Без отработки вы можете уволиться по согласованию с работодателем.

Если вас не трудоустраивали в организацию, и вы не планируете легализовывать фактическое выполнение трудовой функции по трудовому договору, то фактически, вы никому ничего не должны, ровно как и работодатель вам.