как изменить возраст в паспорте

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Федеральный закон от 15.11.1997 N 143-ФЗ "Об актах гражданского состояния" дает право только на изменение фамилии, собственно имени и (или) отчества.

Возможно, но только в случае указания в паспорте ошибочных сведений и наличия подтверждающих данный факт доказательств.

Смотрите пункт 12 части 2 "Положения о паспорте гражданина Российской Федерации, образца бланка и описания паспорта гражданина Российской Федерации".