Куда обратиться если не выдают расчёт после увольнения?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Лучше всего обращаться прямо в суд, согласно ст. 391 ТК РФ. А там пусть они доказывают, что рассчитались с Вами

За задержку выплаты при увольнении вы вправе потребовать выплаты причитающихся вам сумм с процентами (денежной компенсацией) за каждый день задержки (ст.236 ТК РФ).

При увольнении работодатель должен произвести расчет, выплатить работнику все суммы. Достаточно жалобы и копии трудовой, подтверждающий, что Вы там работали.

Нарушения Вы можете обжаловать в Государственную инспекцию труда (контакты в Вашем регионе:http://git78.rostrud.ru ), в прокуратуру и в суд (подать иск о взыскании заработной платы). Успехов Вам!