если продавец продал 1 водку без лицензии какой штраф и кто будет платить штраф продавец или предпри...

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

ответственность несет предприниматель,если только продавец не продал свою водку о наличие которой предприниматель не имел представления

В зависимости от конкретных обстоятельств содеянного.