Если не был составлен труд. договор, действительна ли только запись в трудовой книжке?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Действительна. Запись в трудовой книжке подтверждают ваш период работы у данного работодателя. Трудовой договор - это соглашение между вами и работодателем, в котором конкретизируются взаимные права и обязанности сторон при осуществлении трудовой деятельности.