Трудовая функция "Контроль и оценка эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса"

Код
B/03.6
Уровень квалификации
6
Трудовые действия
  • Определение форм и методов контроля бизнес-процессов департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
  • Организация службы внутреннего контроля
  • Организация контроля за функционированием системы внутреннего распорядка
  • Организация контроля исполнения персоналом принятых решений
  • Организация контроля соблюдения технических и санитарных условий работы структурных подразделений
  • Организация контроля за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества гостиничного продукта
  • Выявление проблем в системе контроля гостиничного комплекса и определение уровня эффективности деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
Требования к образованию и обучению
  • Принципы и методы создания системы контроля работы персонала гостиничного комплекса
  • Способы оценки соответствия качества выполняемых работ разработанным на предприятии регламентам и стандартам
  • Методы оценки эффективности системы контроля деятельности департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса
  • Методику оценки соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
Требования к опыту практической работы
  • Владеть методикой создания системы контроля в гостиницах и иных средствах размещения
  • Анализировать проблемы в функционировании системы контроля, прогнозировать их последствия и принимать меры по исправлению и недопущению подобных ситуаций в будущем
  • Организовывать работы по подтверждению соответствия гостиничного комплекса системе классификации гостиниц и иных средств размещения
< К профстандарту