Трудовая функция "Обслуживание холодильных установок с различными охладителями и контроль их работы"

Код
B/02.2
Уровень квалификации
2
Трудовые действия
  • Проверка рабочего состояния холодильного оборудования, его пуск и остановка
  • Ежесменное техническое обслуживание холодильных (морозильных) установок и КИП
  • Наблюдение за состоянием холодильного (морозильного) оборудования и своевременное выявление неполадок
  • Информирование руководства обо всех неполадках и неисправностях
  • Подключение сборников к трубопроводам и баллонам с углекислотой
  • Мойка и чистка обслуживаемого оборудования
  • Санитарная обработка и дезинфекция обслуживаемого оборудования
  • Прекращение работы при возникновении нештатных ситуаций (нарушение энергоснабжения, обеспечения водой, промышленная авария с выбросом опасных отравляющих химических веществ, пожар и взрыв)
Требования к образованию и обучению
  • Требования охраны труда, пожарной, промышленной и экологической безопасности, санитарно-гигиенические нормы в пределах выполняемых работ
  • Приемы и методы проверки рабочего состояния обслуживаемого оборудования
  • Назначение, устройство, принцип действия, правила обслуживания и применения холодильного (морозильного) оборудования и КИП
  • Санитарные нормы на оборудование и способы дезинфекции
  • Правила стерилизации и дезинфекции холодильного (морозильного) оборудования
Требования к опыту практической работы
  • Осуществлять проверку рабочего состояния холодильного (морозильного) оборудования в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями, требованиями охраны труда, промышленной и экологической безопасности
  • Производить пуск и выключение холодильной (морозильной) установки в соответствии с рабочей инструкцией
  • Обслуживать холодильное (морозильное) оборудования и КИП в соответствии с рекомендациями заводов-изготовителей
  • Выявлять неполадки холодильного (морозильного) оборудования
  • Содержать оборудования в чистоте в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями
  • Осуществлять дезинфекцию обслуживаемого оборудования
< К профстандарту