Профессия Сушильщик дрожжей (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 18. Сушильщик дрожжей 2-й разряд

Характеристика работ.

Выполнение отдельных операций технологического процесса сушки дрожжевой суспензии под руководством сушильщика дрожжей более высокой квалификации. Подготовка оборудования отделения сушки к работе: мойка, чистка, дезинфекция и стерилизация оборудования. Приготовление дезинфицирующих растворов.

Что должен знать:

• технологический процесс сушки дрожжевой суспензии
• принцип работы обслуживаемого оборудования, правила его стерилизации и дезинфекции
• правила приготовления дезинфицирующих растворов.