Профессия Электромеханик по торговомуи холодильному оборудованию (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 39. Электромеханик по торговомуи холодильному оборудованию 4-й разряд

Характеристика работ.

Капитальный ремонт, наладка механической, электрической, гидравлической частей и монтаж торговых аппаратов, автоматов и полуавтоматов, машин для обработки продуктов питания, электротеплового торгового оборудования, оборудования плодоовощных баз и приборов обслуживаемого оборудования. Демонтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка и монтаж холодильных машин с простыми схемами автоматики. Установка и регулирование вентилей различных типов. Заземление, зануление электросиловых установок. Испытание обслуживаемых машин и оборудования. Притирка, шабровка сопряженных поверхностей деталей и узлов. Разделка внутренних пазов, шлицевых соединений. Подгонка натягов и зазоров. Центрирование монтируемых деталей, узлов и агрегатов. Сварка деталей обслуживаемого оборудования. Инструктаж работников торговли по правилам эксплуатации обслуживаемого оборудования. Ведение установленной технической документации.

Что должен знать:

• устройство, технические требования, способы и правила капитального ремонта и наладки обслуживаемого оборудования
• основные виды неисправностей холодильных машин, обслуживаемого оборудования, приборов регулирования и защиты, способы их устранения
• правила выбора сечения проводов, плавких вставок и приборов защиты в зависимости от токовой нагрузки
• свойства хладагентов
• причины преждевременного износа и способы восстановления монтируемых деталей и узлов
• режимы и способы сварки и пайки различных соединений, работающих под давлением
• правила эксплуатации обслуживаемого оборудования и соблюдения безопасности труда
• основы термодинамики и тепловых расчетов холодильных машин.

Примеры работ

Капитальный ремонт, наладка и монтаж
1. Автоматов для приготовления и продажи жидких продуктов.
2. Автоматов для продажи жидких продуктов.
3. Автоматов для продажи консервированных первых и вторых блюд.
4. Автоматов для продажи штучных товаров.
5. Автоматов специализированных.
6. Аппаратов пароварочных электрических.
7. Грилей и печей шашлычных.
8. Жаровень.
9. Кипятильников электрических.
10. Котлов пищеварочных электрических.
11. Мармитов электрических для первых и вторых блюд.
12. Машин и механизмов для очистки, измельчения, нарезания, протирания продуктов питания.
13. Машин и механизмов для смешивания, перемешивания, взбивания продуктов питания.
14. Машин, установок, агрегатов для приготовления консервированных овощей и фруктов.
15. Плит электрических.
16. Полуавтоматов для продажи сигарет, спичек и газет.
17. Сковород электрических.
18. Фритюрниц электрических.
19. Холодильников бытовых.Демонтаж, монтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка
20. Машин холодильных без автоматического оттаивания батарей.
21. Оборудования холодильного с выносными холодильными агрегатами производительностью до 3,5 кВт.
22. Оборудования холодильного со встроенными холодильными агрегатами.