Профессия Аппаратчик рафинирования крахмала (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 15. Аппаратчик рафинирования крахмала 2-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процессов выделения (вымывания) крахмала из кашки, рафинирования крахмальной суспензии, выделения и промывания крупной и мелкой мезги и зародыша на ситовых аппаратах под руководством аппаратчика рафинирования крахмала более высокой квалификации. Наблюдение за равномерным поступлением кашки и воды на сита и полнотой вымывания крахмала из мезги или зародыша. Участие в разборке, сборке аппаратов, замене ситовых тканей, ремонте сит.

Что должен знать:

• основы технологии выделения и рафинирования крахмала
• принцип работы и правила эксплуатации ситовых аппаратов
• способы обеспечения качественной обработки сырого крахмала на ситах.