Профессия Аппаратчик крахмального агрегата (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 3. Аппаратчик крахмального агрегата 4-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса получения фугованного или сухого картофельного крахмала на агрегате непрерывного действия. Регулирование поступления картофеля и воды в агрегат. Отмывка картофеля, измельчение его, выделение и рафинирование крахмала на обслуживаемом оборудовании. Регулирование работы картофелетерки, ситовой станции, центрифуг, блока насосов, а также количества воды на отдельные стадии производства картофельного крахмала по показаниям контрольно-измерительных приборов и визуальным наблюдениям. Чистка, набор пилок барабана, балансировка его, замена терочных барабанов, смена ситующей поверхности ситовой станции. Пуск и останов обслуживаемого оборудования. Наладка оборудования. Проведение текущего, планово-предупредительного ремонтов. Участие в демонтаже и монтаже агрегата, приемка его после капитального ремонта. Учет сырья и готовой продукции.

Что должен знать:

• технологию получения картофельного крахмала на агрегатах непрерывного действия
• устройство и правила наладки обслуживаемого оборудования
• правила проведения текущего, планово-предупредительного ремонтов
• порядок ведения учета используемого сырья и картофельного крахмала
• последовательность включения в работу отдельных машин агрегата непрерывного действия.