Трудовая функция "Снятие шкур животных для получения кожевенно-мехового сырья"

Код
A/02.3
Уровень квалификации
3
Трудовые действия
  • Съем шкур крупного и мелкого рогатого скота, свиней, лошадей и других видов домашних животных
  • Фиксация животных
  • Съем шкур животных пушного звероводства
  • Съем шкур диких и промысловых животных
  • Уничтожение сильно поврежденных шкур
  • Проведение уборки и дезинфекции убойных пунктов
Требования к образованию и обучению
  • Симптоматика болезней животных
  • Свойства мышечной, жировой, соединительной тканей и кожного покрова
  • Топография шкур различных видов животных
  • Классификация шкур различных видов животных
  • Правила и методики снятия шкур с различных видов животных
  • Правила эксплуатации и технические характеристики обслуживаемого оборудования
  • Производственные пороки шкур при убое и переработке сырья
  • Нормы и правила охраны труда, противопожарной защиты, производственной санитарии и личной гигиены
Требования к опыту практической работы
  • Фиксировать животных
  • Владеть методами съема шкур различных видов домашних, промысловых и диких животных
  • Осуществлять подготовку механизмов для убоя и снятия шкур к работе
  • Соблюдать правила санитарии и личной гигиены, пользоваться индивидуальными средствами защиты
< К профстандарту