Трудовая функция "Сбор, сортировка, маркировка, упаковка, сдача яиц"

Код
A/05.3
Уровень квалификации
3
Трудовые действия
  • Сбор яиц механизировано, вручную в тару
  • Сортировка яиц по качеству, происхождению
  • Нанесение маркировки на яйца механизировано, вручную
  • Подсчет, передача яиц по категориям качества, происхождению, количеству
  • Сдача яиц на яйцесклад, на реализацию, в инкубаторий
  • Ведение документации установленной формы
Требования к образованию и обучению
  • Строение яйца
  • Признаки кондиционных и дефектных яиц
  • Порядок использования оборудования для механизированного сбора яиц
  • График сбора яиц
  • Приемы маркировки яиц
  • Порядок заполнения установленной документации
Требования к опыту практической работы
  • Использовать оборудование механизированного яйцесбора
  • Извлекать яйца из гнезд вручную, групповым (индивидуальным) способом
  • Использовать гнезда и поддерживать их в нормальном состоянии
  • Определять параметры кондиционных яиц (пищевых, инкубационных)
< К профстандарту