Обобщенная трудовая функция "Обработка рыбы и морепродуктов"

Код
A
Уровень квалификации
2

Возможные наименования должностей

Матрос
Матрос обработки
Матрос добычи
Требования к образованию и обучению
  • Среднее общее образование
  • Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, программы переподготовки рабочих
  • Описания объектов лова
  • Правила глазировки замороженной продукции
  • Способы и правила несложной технологической обработки рыбы и морепродуктов
  • Назначение спецодежды, специальной обуви и средств индивидуальной защиты для обработки, упаковки, складировании рыбы и морепродуктов
  • Требования охраны труда при обработке, упаковке, складировании рыбы и морепродуктов
  • Правила оказания первой помощи при травмах на производстве
Требования к опыту практической работы
  • Определять объект лова, прилов
  • Разделывать рыбу и морепродукты
  • Пользоваться глазировочными аппаратами
  • Упаковывать готовую рыбную продукцию в тару
  • Пользоваться аппаратом для обвязки коробов
  • Обслуживать технологическое оборудование
  • Заполнять журнал учета готовой продукции
  • Составлять план размещения груза в трюме
  • Соблюдать требования охраны труда при выполнении ручных и простейших операций по обработке продуктов промысла
Особые условия допуска к работе
  • Свидетельство о прохождении ознакомления и начальной подготовки или инструктажа по вопросам безопасности в соответствии с разделом А-VI/I Кодекса ПДНВ
  • Свидетельство (или иное документальное подтверждение) специалиста по спасательным шлюпкам и плотам и дежурным шлюпкам, не являющимся скоростными дежурными шлюпками, в соответствии с разделом А-VI/2-1 Кодекса ПДНВ
  • Минимальный возраст приема на работу - 18 лет
  • Пол принимаемых на обучение профессии - мужской
  • Прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в порядке, установленном законодательством Российской Федерации
  • Проверка знания норм и правил работы при эксплуатации электроустановок
  • Противопожарный инструктаж исходя из объема и специфики выполняемых работ
  • Инструктаж по охране труда: (вводный, первичный на рабочем месте), целевой (текущий), внеочередной в соответствии с политикой компании (судовладельца)

Дополнительные характеристики

ОКЗ 6152 Работники, занятые рыболовством во внутренних водоемах и прибрежным ловом
6153 Работники, занятые рыболовством в глубоководной зоне
ЕТКС или ЕКС - Обработчик рыбы и морепродуктов
- Матрос
ОКПДТР 13482 Матрос
15341 Обработчик рыбы
< К профстандарту