Профессия Засольщик шкур (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 42. Засольщик шкур 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса консервирования шкур путем посола поваренной солью вручную или с применением оборудования для механизированного сухого посола. Дезинфекция шкур. Равномерное распределение консервирующей смеси и дезраствора при мокросоленом способе консервирования и втирание их при кислотно-солевом способе по всей мездряной поверхности шкуры с учетом различной толщины шкуры на разных участках. Приготовление консервирующей смеси и дезраствора определенной концентрации по установленной рецептуре на механическом измельчителе и в смесителях. Наблюдение за процессом консервирования шкур по результатам лабораторного анализа (проверка содержания влаги и окиси алюминия в кожевой ткани, pH водной вытяжки и температуры сваривания кожевой ткани при консервировании кислотно-солевым способом, влаги и поваренной соли при мокросоленом способе консервирования). Подсол шкур после тузлукования.

Что должен знать:

• способы консервирования шкур всех видов
• состав, методы приготовления и нормы расхода консервирующих смесей и дезрастворов
• свойства кожевенного и мехового сырья, признаки готовности сырья после консервирования
• правила комплектования штабелей и упаковки кожсырья в тюки
• устройство и правила эксплуатации обслуживаемых механизмов
• правила обращения и меры предосторожности при работе с консервирующими смесями и ядовитыми веществами.При выполнении работ по комплектованию штабелей шкур - 4-й разряд.