Профессия Обработчик ветсанбрака (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 69. Обработчик ветсанбрака 5-й разряд

Характеристика работ.

Выполнение всех операций по обработке трупов или туш больных животных, допущенных ветеринарным надзором на техническую переработку; снятие шкуры, выемка внутренностей, разрубка на части, загрузка в вагонетки или тачки и подача на дальнейшую переработку. Обрядка шкур после снятия их с трупов или туш больных животных. Ведение процесса консервирования шкур павших и больных животных. Дезинфекция и консервирование шкур с учетом установленных сроков дезинфекции их при различных заболеваниях животных. Приготовление дезинфицирующих смесей или растворов по установленным рецептам. Хлорирование сточных вод в отстойнике и спуск в канализацию.

Что должен знать:

• анатомическое строение туш скота всех видов
• приемы и способы предупреждения производственных пороков шкур при их снятии
• способы консервирования и дезинфекции шкур при заболеваниях животных
• рецептуру и правила приготовления консервирующих и дезинфицирующих смесей и растворов
• правила личной и производственной профилактики при обработке трупов или туш больных животных
• правила пользования, виды и способы правки и заточки инструмента.