Профессия Жировальщик кож (4-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 22. Жировальщик кож 4-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса жирования и наполнения кож в обслуживаемых аппаратах и на машинах. Заливка жировальной и наполняющей смеси. Загрузка и выгрузка кож с выстиланием их на козелки, площадки и т.п. Корректирование температуры и концентрации жировальных смесей, жидкостного коэффициента, температуры и других параметров технологического процесса. Определение готовности кож перед их выгрузкой. Промывка прожированных кож.

Что должен знать:

• технологию проведения жирования кож на обслуживаемом оборудовании
• виды и ассортимент кож
• способы корректирования технологических параметров процесса жирования и наполнения кож
• методы определения готовности кож перед выгрузкой, требования, предъявляемые к их качеству
• правила загрузки, выгрузки и выстилания кож
• устройство, правила эксплуатации обслуживаемых оборудования и коммуникаций.