Профессия Аппаратчик-экстракторщик (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 33. Аппаратчик-экстракторщик 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение отдельных операций технологического процесса экстракции по извлечению жирного и эфирного масел на экстракционных аппаратах непрерывного и периодического действия различных систем из жиромасличного, эфиромасличного сырья и активированного угля. Ведение процесса экстракции чая и кофе на экстракционных аппаратах. Обслуживание основного и вспомогательного технологического оборудования. Определение окончания процесса экстракции. Регулирование параметров технологических режимов экстракции. Контроль работы расходомеров.

Что должен знать:

• технологический процесс экстракции жиромасличного и эфиромасличного сырья, чая, кофе
• схему расположения обслуживаемого оборудования и коммуникаций
• устройство, методы регулирования работы обслуживаемого оборудования, способы устранения неполадок в его работе
• назначение и правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами
• требования, предъявляемые к качеству готовой продукции.