Профессия Формовщик колбасных изделий (1-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 105. Формовщик колбасных изделий 1-й разряд

Характеристика работ.

Размотка, перемотка шпагата в клубки, подготовка бирок и нарезание отрезков ниток шпагата для вязки колбасных изделий.

Что должен знать:

• сорта шпагата и ниток
• размеры кусков шпагата, ниток и правила подготовки ниток в зависимости от сорта колбасных изделий.