Позиция Минфина РФ об освобождении общепита от НДС после перехода с АУСН на УСН

Позиция Минфина подробно изложена в письме от 17 июля 2026 г. № 03-07-07/61903:

1. Услуги общественного питания освобождаются от НДС на основании подпункта 38 пункта 3 статьи 149 НК РФ, если организация или ИП выполняют установленные условия.
2. Одно из условий — среднемесячные выплаты работникам за предшествующий календарный год должны быть не ниже среднемесячной зарплаты по деятельности класса 56 «Деятельность по предоставлению продуктов питания и напитков» в соответствующем регионе.
3. Размер выплат рассчитывается по данным расчета по страховым взносам — РСВ. Учитываются выплаты по трудовым договорам, среднесписочная численность и количество месяцев, за которые работникам начислялись выплаты.
4. При применении АУСН организация не обязана представлять РСВ. Однако после утраты права на АУСН и перехода на УСН она исполняет соответствующие обязанности в общем порядке.
5. Если переход с АУСН на УСН произошел с начала одного из месяцев 2026 года, организация вправе применить освобождение от НДС в 2027 году. Для проверки условия о зарплате используются данные РСВ, представленных после перехода на УСН.
6. Помимо зарплатного критерия организация должна соблюдать и остальные условия освобождения, предусмотренные для услуг общественного питания.

Таким образом, отсутствие РСВ за период применения АУСН само по себе не лишает организацию общепита права на освобождение от НДС в 2027 году. Зарплатный критерий следует проверить по данным РСВ, представленным после перехода на УСН, при обязательном соблюдении остальных условий.

Перейти в полный текст Письма Минфина РФ № 03-07-07/61903 от 17.07.2026 в системе Консультант Плюс

Другие позиции Минфина России:

• Позиция ФНС России о новых форматах документов прослеживаемости при ввозе из ЕАЭС — что изменится с 1 октября 2026 года
• Позиция ФНС России о пяти важных судебных решениях по имущественным налогам
• О передаче сальдо ЕНС при разделении компании