Профессия Резчик сырья (2-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 152. Резчик сырья 2-й разряд

Характеристика работ.

Подготовка к резке (разборка и визуальная сортировка) растительного, животного сырья, полуфабрикатов изделий медицинского назначения (ваты, горчичников, пластырей, лигнина и др.) и резка их на резательных машинах различных систем. Визуальный контроль за степенью измельчения сырья. Наблюдение за работой, наладка и регулирование обслуживаемого оборудования и применяемых инструментов. Пуск, остановка и чистка резательной машины. Точка ножей. Укладка измельченного сырья в тару.

Что должен знать:

• устройство резательных машин различных систем и принцип их работы
• способы регулирования работы обслуживаемого оборудования
• приемы установки, регулирования и заточки ножей
• способы резки сырья различного вида и полуфабрикатов изделий медицинского назначения
• требования, предъявляемые к сырью, поступающему на резку
• виды и свойства полуфабрикатов медицинского назначения, подвергаемых резке
• способы регулирования резательной машины
• назначение вырабатываемых изделий медицинского назначения и предъявляемые к ним требования.

Примеры работ

1. Животное сырье (различные органы животных) - сортировка, разборка и резка.
2. Панты оленей - чистка и резка.
3. Растительное сырье в производстве галеновых препаратов - резка.