Профессия Приготовитель крахмального молока (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 23. Приготовитель крахмального молока 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса подготовки крахмального молока к гидролизу. Промывание крахмала на пурификаторах, отстойно-промывных центрифугах и гидроциклонах. Приготовление раствора соляной кислоты в специальных мерниках и добавление его в мерник крахмального молока и конвертер. Контроль концентрации крахмального молока и раствора соляной кислоты. Подача крахмального молока и раствора соляной кислоты на станцию осахаривания. Обслуживание механизмов и насосов для перекачки крахмального молока.

Что должен знать:

• технологию промывания крахмала
• требования, предъявляемые к качеству промытого крахмала
• правила обращения с кислотами.При ведении технологического процесса промывания крахмала на вакуум-фильтрах - 4-й разряд.