Профессия Оператор выращивания дрожжей (3-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 1. Оператор выращивания дрожжей 3-й разряд

Характеристика работ.

Ведение отдельных операций технологического процесса выращивания дрожжей под руководством оператора выращивания дрожжей более высокой квалификации. Проверка герметичности обслуживаемого оборудования и коммуникаций. Наблюдение за работой вспомогательного оборудования отделения выращивания дрожжей.

Что должен знать:

• технологический процесс выращивания дрожжей
• состав и назначение питательной среды
• принцип работы вспомогательного оборудования.