Профессия Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве (6-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 53. Оператор линии фильтрации в пивоваренном производстве 6-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса на всех участках автоматизированных линий фильтрации пива с пульта управления и с помощью компьютера. Расчет фильтрующих компонентов. Контроль за качественными показателями пива на протяжении всей технологической цепочки. Пуск и остановка обслуживаемого оборудования. Запуск автоматических программ. Обеспечение с помощью средств автоматики, контрольно-измерительных приборов поддержания заданных параметров технологических режимов, бесперебойной и синхронной работы обслуживаемого оборудования линии. Предупреждение и устранение причин отклонений от заданного технологического режима. Определение момента окончания технологического процесса фильтрации пива по показаниям контрольно-измерительных приборов и результатам анализов лаборатории. Участие в сдаче и приеме обслуживаемого оборудования из ремонта.

Что должен знать:

• устройство и кинематические схемы автоматов, агрегатов, механизмов, контрольно-измерительных приборов и микропроцессорных контроллеров, входящих в состав автоматизированных линий фильтрации пива
• технологические процессы и режимы фильтрации пива
• требования, предъявляемые к качеству пива и используемым сырью, вспомогательным материалам.Требуется среднее профессиональное образование.