Профессия Аппаратчик производства бульонных кубиков (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 8. Аппаратчик производства бульонных кубиков 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение процесса гидролиза сырья в реакторах для выработки бульонных кубиков. Нейтрализация, обработка углем, фильтрация и выпаривание бульонов до заданной концентрации. Регулирование по контрольно-измерительным приборам режимов обработки сырья.

Что должен знать:

• устройство обслуживаемого оборудования
• физико-химические свойства используемого сырья, режимы его обработки
• схемы расположения паровых, воздушных и водяных коммуникаций
• правила пользования применяемыми контрольно-измерительными приборами.