Санминимум для работников раз в пять лет
Повара, продавцы продуктов, воспитатели и парикмахеры будут проходить гигиеническую подготовку реже и смогут готовиться сами. Законопроект внесло Правительство.
Что это за инициатива
Правительство 7 октября 2026 года внесло в Госдуму законопроект № 6478-9 о поправках в статью 36 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения». Он меняет правила профессиональной гигиенической подготовки — санминимума — для работников, чья деятельность связана с производством, хранением, транспортировкой и продажей пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.
Сейчас подготовка идёт по инструкции, утверждённой приказом Минздрава от 29.06.2000 № 229: работники, связанные с мясо-молочной и кремово-кондитерской продукцией, детским питанием и питанием дошкольников, проходят её ежегодно, остальные — раз в два года.
Что предлагают
Законопроект предлагает:
- проходить подготовку при первом поступлении на каждую работу из перечня, а затем каждые пять лет с даты последней оценки;
- направлять работника на подготовку досрочно, если у него выявят нарушения санитарных требований;
- разрешить готовиться самостоятельно;
- оценивать результаты компьютерным тестом в учреждениях Роспотребнадзора и вносить сведения в личную медицинскую книжку;
- поручить Роспотребнадзору по согласованию с Минздравом утвердить перечень работ, порядок подготовки и перечень вопросов.
Что нужно знать
-
Кого это касается?
Работников, которые заняты производством и продажей продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием: например, поваров, продавцов продуктов, воспитателей, парикмахеров. Точный перечень работ утвердит Роспотребнадзор.
-
Как часто нужно проходить санминимум сейчас?
По приказу Минздрава № 229 — ежегодно для работников, связанных с мясо-молочной и кремово-кондитерской продукцией, детским питанием и питанием дошкольников, раз в два года для остальных. До вступления поправок в силу этот порядок сохраняется.
-
Можно ли будет готовиться самому?
Да, законопроект предусматривает самостоятельную подготовку. Её форму установит Роспотребнадзор, а знания всё равно проверят тестом.
-
Когда заработает?
По тексту законопроекта — с 1 сентября 2027 года, если его примут.
-
На какой стадии?
7 октября 2026 года законопроект зарегистрирован в Госдуме. Первое чтение пока не назначено.
