Профессия Варщик (5-й разряд) в Едином Тарифно Квалификационном Справочнике

§ 15. Варщик 5-й разряд

Характеристика работ.

Ведение технологического процесса гидролиза непищевого растительного сырья под руководством варщика более высокой квалификации. Проверка рабочего состояния оборудования отделения, исправности химзащитных покрытий аппаратов. Наблюдение за подачей кислоты и пара в гидролизаппараты. Дозировка воды для варки. Наблюдение за давлением, температурой и другими параметрами процесса гидролиза непищевого растительного сырья по показаниям контрольно-измерительных приборов. Проведение операции сдувания парогазов и выдачи гидролизата. Наблюдение за работой основного и вспомогательного оборудования отделения гидролиза. Отбор проб.

Что должен знать:

• технологическую схему процесса гидролиза непищевого растительного сырья
• физико-химические процессы, происходящие в гидролизаппарате
• химический состав используемого сырья, требования, предъявляемые к нему
• схему транспортировки сырья и вспомогательных материалов в гидролизаппаратное отделение
• правила отбора проб сырья и гидролизата
• методику проведения анализов
• методы химической защиты оборудования и коммуникаций.