Как переписать доли в квартире на дочь?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

продать или подарить, все что есть по квартире, договор о приватизации, свид-во о праве соб-ти, кадастровый план, формы 7 и 9.

Договор можно оформить в простой письменной форме или у нотариуса. Регистрацией подобных сделок занимается Россреестр, в Питере он находится на ул. Кр. Текстильщика в Едином центре документов. В любом случае если Вы не специалист в подобных вопросах, придётся обратится к людям, которые этим занимаются профессионально.