Что делать при не выплате заработной платы работодателем?

Здравствуйте уважаемые юристы, будьте добры подскажите следующее: Мы обратились в суд с иском о невыплаченной заработной плате за сверхурочное время (трудовой спор). Решением районного суда,- нам отказано в удовлетворении (т.к. по судье было видно что он разбираться не хотел с ситуацией и по русский говоря,- "ТУПИЛ")! Подали Апелляционную жалобу,- итог - Определением областного суда - Решение 1-й инстанции (районного суда) оставить без изменения, апелляционную жалобу без удовлетворнеия, - т.е. опять Отказ. Такое ощущение, что Областной суд тупо продублировал решение 1-й инстанции и также не разбирался. Сейчас пишем кассационную жалобу. Вопрос:

1. Как быть если судьи (1-я и 2-я инстанция) не берут во внимание ни положения о вахтовом методе, где всё черным по белому указано сколько идет доплата за сверхурочное время и также не учитывают что указано в расчетных листах где наглядно видно что сверхурочное время оплачено не полностью?

2. Стоит ли тот же самый текст указывать в кассационной жалобе, что я указывал в Апелляционной жалобе (т.е. текст можно сказать будет идентичный), т.к. обе инстанции вообще не принимали ничего во внимание?

3. Сейчас более конкретно мы разобравшись с бухгалтерами (со знакомыми), у нас выходит немного другой математический результат, где наше бывшее предприятие нам еще чуть больше не оплатило, т.е. можно ли в кассационной жалобе указывать и этот момент, что мы обнаружили еще не доплату в нашу сторону? или это уже не будет вообще восприниматься судом кассационной инстанции?!

В общем буду рад любым подсказкам,- за ранее благодарен!

Вопрос относится к городу Благовещенск