Какой датой может быть подписан акт?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

обычно дата указанная под словом "договор", говорит о составлении документа. В условия обычно прописывается с какой даты начинает течь срок действия договора и до какой даты/или срок дейтсвия. Если в договоре нет условий когда он начинает свой отсчет, обычно его начало можно идентифицировать из его условий, есть договоры реальные ( передача имущества, начало работ) и консенсуальные с момента его заключения. Впринципе дата под подписью одной из сторон может говорить лишь о том, когда он (договор) был подписан этой стороной.

Вообще лучше избегать таких моментов, я лично всегда сталвю дату начала и окончания действия договора, внося в текст договора соответвующий раздел "Срок действия договора"