Можно ли по соглашению сторон отказаться от перерыва на обед
По общему правилу работник не может отказаться от перерыва на отдых и питание по соглашению сторон — перерыв можно лишь сократить до 30 минут письменным соглашением.
По согласованию сторон трудового договора можно отказаться от перерыва на отдых и питание?
Нет, по общему правилу.
По письменному согласованию путём заключения дополнительного соглашения к трудовому договору можно перерыв на обед сократить (должно быть не менее чем 30 минут).
Перерыв для отдыха и питания может не предоставляться только в случае, если сотруднику установлена продолжительность ежедневной работы менее 4 часов.
На работах, где по условиям работы предоставление перерыва для отдыха и питания невозможно, работодатель обязан обеспечить возможность отдыха и приема пищи в рабочее время.
Перечень работ, а также места для отдыха и приема пищи устанавливаются Правилами внутреннего трудового распорядка (статья 108 Трудового кодекса РФ).