Как вернуть деньги, если ИП не выполняет свои обязательства?

у нас есть договор-квитанция, по которой передали инд.предпринимателю 45 тысяч с тем, чтобы он установил памятник на могилу. Он за два месяца ничего не сделал, более того, соврал, что все сделано - мы находимся в другом городе, проконтролировать сразу было сложно. Но выяснилось, что памятника нет и ничего не сделано вообще. разговаривать по телефону отказывается, включил дурака - "кто вы такие, какой заказ, ничего не знаю, впервые слышу". Как вернуть свои деньги?

Вопрос относится к городу Ростов-на-Дону, Ростовская область