Трудовая функция "Организация процессов добычи и производства рыбопродукции (морепродукции) в промысловом районе"

Код
B/02.7
Уровень квалификации
7
Трудовые действия
  • Выполнение требований международных и локальных нормативно-правовых актов в части обеспечения безопасности ведения промысла, в том числе в группе судов
  • Разработка плана подготовки к работе промыслового вооружения, подъемных механизмов, бункеров для хранения сырья, рефрижераторных установок, трюмов для складирования рыбопродукции и морепродуктов, технологических линий по переработке биоресурсов, технологического снабжения, проведения обучения и инструктажа промысловой команды, тестирования промысловых машин и механизмов
  • Контроль выполнения плана подготовки
  • Подготовка расписания по несению вахтенной службы на промысле с учетом специфики района и сезона работы, рекомендаций нормативных документов
  • Подготовка графика организации работ промысловых и производственных бригад
  • Поиск скоплений объектов промысла с использованием гидроакустической рыбопоисковой аппаратуры и оценка их промысловой значимости
  • Организация процесса лова (добычи): выбор тактики, настройка орудий лова, тарировка орудий лова, определение параметров и продолжительности работы орудий лова
  • Расчет остойчивости судна при работе с орудиями лова и приеме груза (улов рыбы, тара, снабжение) на палубу
  • Определение величины допустимых углов крена с учетом свободных поверхностей воды в палубных бункерах для хранения рыбы
  • Организация обработки улова и производства морепродукции, обеспечение контроля качества
  • Обеспечение безопасности ведения промысла, выполнения грузовых операций в море и порту
  • Организация рационального складирования и хранения рыбопродукции, контроля параметров хранения и выполнения требований к нему
  • Организация выгрузки рыбопродукции, оформление портовых формальностей, получение свидетельства о свободной практике, предъявление судна сюрвейеру
  • Обеспечение выполнения правил ведения промысла, в том числе в зонах иностранных государств и конвенционных районах
  • Ведение промысловой документации в соответствии с требованиями национальных и международных документов
  • Обеспечение выполнения экипажем требований охраны труда
Требования к образованию и обучению
  • Источники информации, содержащие сведения о районе промысла
  • Промысловое и технологическое оборудование, имеющееся на борту судна, его тактико-технические данные
  • Объект промысла, его биологические особенности и товарные свойства
  • Тактико-технические данные и технические характеристики гидроакустической рыбопоисковой аппаратуры
  • Методы сетевого планирования работ и методика расчета сетевых моделей
  • Эффективные методы ведения поиска, добычи и обработки уловов
  • Нормативы и трудоемкость выполнения планируемых работ
  • Методы маневрирования судна при работе с орудиями лова, рекомендации по выбору безопасных курсов и скорости при ведении промысла в различных условиях
  • Методы контроля глубин и оценки вероятности зацепления (задевания) тралящих орудий лова за подводные препятствия
  • Метод расчета остойчивости и посадки судна с учетом специфики промысловой деятельности судна
  • Международные и национальные акты по ведению промысла в зонах иностранных государств и конвенционных районах, в части рыболовства, свободы судоходства и возможных ограничений
  • Требования охраны труда на судах рыбопромыслового флота при ведении промысла, нормативные документы, регламентирующие режим труда и отдыха плавсостава
  • Требования международной конвенции о предупреждении загрязнения морской окружающей среды с судов
  • Правила ведения промысловой документации, в том числе промыслового журнала в электронной форме
Требования к опыту практической работы
  • Формулировать цели: безопасность ведения промысла, безаварийность промыслового вооружения, исправность технологического оборудования, обучение экипажа безопасным методам работы
  • Разрабатывать план с учетом специфики рейсового задания и технического состояния промысловой техники, а также специфики объекта промысла и требований конвенционных и нормативных документов
  • Выполнять согласование плана-графика с другими планами работ
  • Организовывать визуальное и радиолокационное наблюдение при ведении промысла и плавании в условиях плохой видимости и плавании в районах интенсивного судоходства
  • Вести поиск скоплений объектов промысла с минимальными затратами времени и ресурсов судна
  • Определять рациональный режим лова, выбирать орудия лова рыбы, морепродуктов с учетом специфики рейсового задания и технического состояния промысловой техники, а также специфики объекта промысла и требований конвенционных и нормативных документов
  • Выполнять безопасные маневры с орудиями лова, в том числе в группе судов; организовать взаимодействие судовых служб, связь и взаимодействие с внешними объектами
  • Выполнять расчеты остойчивости и посадки судна с учетом специфики промысловой деятельности судна
  • Организовывать работу промысловой команды по добыче рыбы или других гидробионтов
  • Безопасно выполнять грузовые и швартовные операции в море и порту
  • Соблюдать правила ведения промысла, в том числе в зонах иностранных государств и конвенционных районах
< К профстандарту