Куда обращаться если заставили уволиться "по собственному желанию"?

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Доказать факт принуждения к увольнению по собственному желанию практически невозможно.

Однако, в любом случае за Вами остается право обратиться в суд с требованием о восстановлении на работе, если считаете что Ваши права нарушены. В суде Вам будет необходимо доказать факт принуждения работодателем написать такое заявление.

Отмечу, что заявление написанное Вами об увольнении по собственному желанию, однозначно выражает Вашу волю.

Тем более если Вас признают лучшим работником, у Вас большой стаж работы, то работодателю не составит труда доказать суду, что он не хотел Вас потерять как сотрудника из-за опыта, стажа, качества работы и т.д. Но например, как основание, он уже принял на Ваше место другого сотрудника и восстановление Вас в должности не возможно.

Роспотребнадзор в трудовых отношениях ни при чем. Обращайтесь в инспекцию труда,прокуратуру или в суд.