Как защититься, если работодатель наживается на работнике?

при приеме на работу я подписал трудовой договор в двух экземплярах, из которых ни одного мне не дали на руки. при этом не платят зарплату два месяца. в договоре была указана сумма в 10 тысяч руб. естественно это только белая з.п. на словах было обещено 20% от ставки, а это примерно 40тысяч руб. также в договоре было указано время работы-с 9до 14 чясов. мне же приходилось работать больше 12 часов в сутки плюс выходные, плюс по ночам-как получится. решил уволиться и выяснилось, что последний месяц работы не оплачивается, а с оставшейся заработанной суммы выщитывают штрафы не подтвержденные документально. на что я могу расчитывать-работаю водителем-экспедитором в СПб ооо Сервис-Групп ул. Софийская д 78

Вопрос относится к городу Санкт-Петербург