Уволиться с подменой отработки за счет учебного отпуска

Вы серьезно хотите получить компетентный ответ от незнакомых людей в интернете? 

Смотрите, заходите сюда, оформляете бесплатный доступ на 2 дня ко всей базе знаний Консультант + и за это время находите и ответ на свой вопрос, и судебную практику, и все формы документов с примерами заполнения, какие вам только понадобятся.

Заявление о расторжении трудового договора по собственному желанию можно подать и в период нахождения в учебном отпуске. Т.е. вы должны предупредить работодателя о своем увольнении, подав заявление за две недели до увольнения.

Да, можете. Две недели предоставляются работодателю не для того, чтобы работники выполнили какой то объем работы, а чтобы найти замену увольняющемуся. Если Вы на законном основании будете отсутствовать 2 недели (отпуск, больничный) то их должно быть достаточно для поиска замены.