Перейти на мобильную версию
Помогаем преодолевать трудности

Организации общепита будут готовить шашлыки без заключения санэпидслужбы

/ Источник: Системы КонсультантПлюс
Организации общепита будут готовить шашлыки без заключения санэпидслужбы

Главный санитарный врач внес изменения в требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов. На приготовление и реализацию некоторых видов продукции не нужно будет получать санитарно-эпидемиологического заключения органов и учреждений госсанэпидслужбы.

Главный санитарный врач внес изменения и дополнения в санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов.

На приготовление и реализацию некоторых видов продукции не нужно будет получать санитарно-эпидемиологическое заключение органов и учреждений госсанэпидслужбы. В частности, это коснулось приготовления блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах в местах отдыха и на улицах. Также заключение не понадобится при реализации через торговую сеть полуфабрикатов, готовых блюд и других изделий.

Уточнены и дополнены некоторые требования к условиям работы в производственных помещениях организаций общепита, к обработке сырья и производству продукции, к раздаче блюд, отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий. Внесены поправки в требования к личной гигиене персонала организации.

Постановление прошло регистрацию в Минюсте и вступит в силу по истечении 10 дней после дня официального опубликования.

Напомним, что статьей 6.3 КоАП РФ установлена ответственность за нарушение действующих санитарных правил и гигиенических нормативов. Должностные лица и индивидуальные предприниматели в этом случае уплатят штраф от 500 до 1 000 рублей, а юридические лица - от 10 до 20 тысяч. Помимо штрафов, к индивидуальным предпринимателям и организациям может применяться наказание в виде административного приостановления деятельности на срок до 90 суток.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram
Мы расскажем о последних новостях и публикациях. Читайте нас, где угодно. Будьте всегда в курсе главного!
icon-telegram-white Подписаться
Дорогие читатели, если вы увидели ошибку или опечатку, помогите нам ее исправить! Для этого выделите ошибку и нажмите одновременно клавиши «Ctrl» и «Enter». Мы узнаем о неточности и исправим её.

комментарии

Чтобы оставить комментарий нужно авторизоваться

Актуально на портале

Петербургский правовой портал

PPT.RU - Власть. Право. Налоги. Бизнес


Вопрос юристу
Связь с редакцией
Tweet
Поделиться
+1
Like!
Класс
Свернуть
Наверх

Задайте вопрос юристу

Отвечают
живые люди
Вам не нужно оставлять телефон
Вы можете задать вопрос бесплатно

Опишите вашу проблему или вопрос

Выберите тип вопроса: